Jeśli robiliście sos karmelowy (i macie go jeszcze w lodówce) lub zamierzacie zrobić, to warto przygotować również te czekoladki. Mając gotowy sos karmelowy wystarczy posmarować silikonowe foremki roztopioną czekoladą, wypełnić je sosem i w ten sposób otrzymamy pyszne, słodziutkie, domowe czekoladki.
Składniki:
- 120g czekolady gorzkiej lub mlecznej (albo kuwertury gorzkiej lub mlecznej)
- sos karmelowy (ok. 4 łyżek)
Sposób przygotowania:
- Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (lub profesjonalnie: kuwerturę utemperować. O roztapianiu czekolady i temperowaniu kuwertury możecie przeczytać tutaj).
- Przy pomocy pędzelka wysmarować czekoladą ścianki i dno foremek. Formę wstawić na chwilę do lodówki, aby czekolada zastygła. Kolejno powtórzyć czynność.
- Chłodny sos karmelowy wyłożyć do foremek pozostawiając troszkę miejsca na uzupełnienie czekoladą. Z góry zalać resztą czekolady. (Gdyby sos był płynny, przed pokryciem go czekoladą, należy wstawić foremkę do lodówki, aż sos zgęstnieje. Jeśli sos jest gęstszy to można od razu zalać go czekoladą).
- Formę wstawić do lodówki, aby czekolada zastygła.
Smacznego.
 |
Czas przygotowania: |
ok. 30 min. |
 |
Liczba sztuk: |
ok. 15 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
