Tort urodzinowy w kształcie igloo. Nie jest skomplikowany i przyjemnie się go dekoruje. W środku tort może składać się z biszkoptu lub ciasta ucieranego. Można przełożyć go dowolnym kremem lub masą. Ja zdecydowałam się na lekką wersję i przygotowałam biszkopt, który przełożyłam ganache z mlecznej czekolady, a całość pokryłam kremem z serka mascarpone i bitej śmietany. Tort udekorować można pingwinami według przepisu: „Pingwiny z pianek marshmallows”.
Do upieczenia ciasta potrzebna jest głęboka, metalowa miska. (Moja ma pojemność 3 litry, a górna średnica to 20cm).