Słynne ciasto Marysieńka siostry Anastazji. To przekładaniec z kakaowego ciasta biszkoptowego i orzechowej bezy, przełożony masą budyniową. Bardzo lubię ciasta siostry. Są to w większości ciasta tortowe nadające się szczególnie na imprezy. Takie też jest ciasto Marysieńka. Jest podzielne i konkretne. Najsmaczniejsza dla mnie jest beza orzechowa. To ona nadaje mu niepowtarzalny charakter. Oryginalny przepis pochodzi z książki „103 ciasta siostry Anastazji”. Poniżej podaję wersję przeze mnie zmodyfikowaną.
↧