Miękkie, soczyste babeczki z kawałkami rabarbaru w środku na przyjęcie komunijne. Wybrałam babeczki rabarbarowe, ponieważ okres komunijny to akurat sezon na rabarbar, a po drugie jego kwaskowy smak dobrze pasuje do słodkiego kremu. Babeczki udekorowane są stabilnym, maślanym kremem na bazie bezy szwajcarskiej. Krem nie jest śnieżnobiały, nie ma co ukrywać. Jest jasny, ale lekko żółtawy. To nie szkodzi. Na babeczkach prezentuje się bardzo ładnie, a co ważne, utrzyma się na nich nawet w ciepły dzień i z nich nie spłynie ;).
↧