Lekki tort bezowy w stylu ombre, złożony z trzech różowych blatów bezowych w różnych odcieniach, przełożony lekkim kremem z serka mascarpone i bitej śmietany oraz świeżych truskawek. Zamiast truskawek będą również pasować np. maliny lub czerwona porzeczka.
Taki tort w różowych barwach jest idealnym wypiekiem na Dzień Matki, czy Walentynki. Nie jest trwały, dlatego powinien zostać zjedzony w dzień przygotowania.