Zdrowy, czekoladowy tort składający się z kakaowych, dość wytrawnych blatów z cukinii i orzechów, przełożonych pysznym, słodkim, kremowym karmelem z daktyli i masła orzechowego. Obłożony jest kremem czekoladowym z puree z batata i czekolady gorzkiej i udekorowany świeżymi malinami i borówką amerykańską. Inny tort niż klasyczne, ale ciekawy i bardzo smaczny. Jest bezglutenowy i bezmleczny, a cukier zastąpiłam w cieście ksylitolem. Cukier zawiera go tylko gorzka czekolada dodana do kremu.