Bezglutenowy chleb ze słonecznikiem, pieczony na mieszance różnych mąk. W przeważającej części jest to mąka gryczana, ale dzięki temu, że jest połączona z innymi rodzajami mąk, chleb jest delikatny w smaku i według mnie żadna mąka nie dominuje. Chleb jest również bez laktozy i jajek.
Przyznam szczerze, że chleb jest w smaku bardzo smaczny. Ma chrupiącą skórkę i miękki, lekko wilgotny miąższ, a do tego pyszny słonecznik zarówno na skórce, jak i w środku.
Wadą jest to, że szybko robi się suchy. Ja piekę go wieczorem. Zostawiam na noc do ostygnięcia. Na drugi dzień kroi się dobrze i jest smaczny. Kroję cały chleb na kromki, pozostawiam kilka kromek, które zawinięte w woreczku przechowuję w chlebaku. Resztę mrożę, wyciągam potrzebną liczbę kromek i ogrzewam w tosterze, aż będą chrupiące.