Świąteczny tort biszkoptowy z czekoladowym kremem z białej i gorzkiej czekolady oraz z ozdobnym rantem z ciasteczek spekulatius. Biszkopt upiekłam na mące gryczanej (stąd ten ciemniejszy kolor), ale można również użyć mąki pszennej. Dla wzbogacenia smaku dodałam do kremu jagody.