Bezy przekładane masą jajeczno- maślaną o smaku amaretto. Słodkie zarówno same bezy, jak i krem. Są pyszne i aromatyczne. Do masy dodany jest likier amaretto jak również pokruszone ciasteczka Amaretti. Bezy przełożone tą masą są stabilne i można je spokojnie przechować w lodówce ok. 2 dni.