Po zrobieniu rustykalnej tarty z czerwoną porzeczką: Galette z czerwoną porzeczką, postanowiłam zrobić ją również w wersji mini z wykorzystaniem innych owoców. Wybrałam czereśnie. Dla wzbogacenia smaku połączyłam czereśnie z czekoladą. Osobiście preferuję czekoladę gorzką i taką też użyłam, ale równie dobrze będzie pasowała tutaj czekolada mleczna.