Krem 3M to krem z mascarpone, masła i mleka skondensowanego słodzonego. Jak widzicie jego nazwa pochodzi od pierwszych liter składników. Krem używany jest najczęściej do tynkowania i dekoracji tortów. Jest to krem maślany, ale przez dodatek serka mascarpone jest lżejszy i mniej maślany niż inne kremy na bazie masła. Pod masę cukrową raczej nie zdecydowałabym się go położyć, bo staje się szybciej miękki niż inne kremy maślane. Natomiast można ułożyć na nim dekoracje z masy cukrowej, nawet dzień przed podaniem tortu.