Tort urodzinowy w kształcie piłki nożnej w 3D. Składa się z dwóch ciast pieczonych w metalowej misce, przełożonych kremem ganache z ciemnej czekolady. Cały tort pokryty jest kremem ganache z białej czekolady i fondantem. (Ja użyłam metalowej miski, ale są również do kupienia specjalne półkule do pieczenia, jeśli ktoś korzystałby z nich częściej). Tort jest dość prosty w smaku, ale smaczny. To ciasto ucierane, przełożone kremem czekoladowym, uwielbianym przez dzieci.
Bardzo dobrze pracowało mi się przy tym torcie. Największa trudność to wycięcie równej kuli. Wiadomo, że złożone ciasto nie wyjdzie idealnie okrągłe i będzie wymagało naszej korekty, więc tutaj dobre oko jest potrzebne ;) Jest to ważny krok, ponieważ tylko na okrągłej kuli, łatki będą do siebie dobrze pasować i ich układanie będzie przyjemnością.
Na całą piłkę potrzeba 12 pięciokątów i 20 sześciokątów. Ponieważ tort nie jest całkiem okrągły, a ścięty od dołu, to tych łatek na tort potrzeba trochę mniej. (Ja wycinałam i od razu układałam na torcie. Potrzebne będzie ok. 11 pięciokątów i 15 sześciokątów). Każdy tort może mieć inną średnicę, w zależności od tego, jakiej miski użyliście, dlatego wielkość łatek też będzie indywidualna. Na szczęście istnieje wzór, dzięki któremu można łatwo wyliczyć długość boku potrzebnej figury. Obie figury są równoramienne, czyli wszystkie ich boki są takie same. Do wyliczenia długości boku, potrzebujemy najpierw zmierzyć obwód naszego tortu. Kolejno pomnożyć go razy dwa, a następnie podzielić przez 30.
Przykład:
Obwód mojego tortu to 62 cm.
62 x 2= 124
124: 30= 4,13 (szukana długość boku pięciokąta i sześciokąta)