Tort składający się z ciemnego biszkoptu, przełożonego przepyszną masą z dodatkiem masy krówkowej i prażonego, skarmelizowanego słonecznika. Dla przełamania słodyczy kremu, dodana jest warstwa frużeliny z owoców leśnych (można ją tak sama zrobić również z malin). Tort pokryty jest czarnym ganache i udekorowany skromnie złotymi dodatkami.
Jeśli chcecie wykonać tort w wersji bezglutenowej, to poniżej znajdziecie przepis na biszkopt bezglutenowy na budyniach.